Mer bröllop

Det är ett tag sedan men tiden för nya blogginlägg har inte riktigt funnits.
Men bättre sent än aldrig, Ellika och Lasse är lyckligt gifta och deras bröllopstårta blev väldigt uppskattad. Om jag själv ska drista mig till ett omdöme så var det nog en av de godaste tårtor jag någonsin gjort. Hela tårtan var dessutom laktosfri för att alla gäster skulle kunna njuta lika mycket.

Sockerkaksbottnar
mörk chokladmousse
vit chokladmousse med färska jordgubbar
persikofluff
spacklad med chokladsmörkräm
täcke och dekorationer i sugarpaste.

en liten specialare med glutenfria tårtbottnar. I övrigt precis som de andra.

Ceew student...

och är man min dotter vill man ha det på sitt eget vis... gissa vilken tårta jag inte dekorerade??? :D

Cupcakes...

Bröllopstårta....

Bröllopsyra...

Känns som det är riktig bröllopsyra nu... -detta är den första av flera.
det var länge sedan jag gjorde en bröllopstårta och första gången jag gjorde en med en ställning i nivåer (som min snälla pappa byggde till mig när jag inte hittade någon som såg ut som jag ville samt passade min plånbok, behöver jag tillägga att jag blev supernöjd med resultatet??)
Önskemålet var vita tårtor, dekorationer i rött och lite svart samt gärna enkla blommor...

sockerkaksbottnar
gelehallonfluff
chokladmousse
spacklad med chokladsmörkräm
täckt med SugarPaste
dekorationer i SP

Corodoras cakeus

Kusindottern fyllde 11 år och fick en tårta med "sina" fiskar på (och några av kompisräkorna *S*)
Aldrig har en av mina tårtor blivit så fotograferad *tror* -verkligen jättekul att andra ser alla detaljer som jag själv inte alltid tänker på :)

sockerkaksbottnar
gelehallonfluff
chokladmousse
spacklad med chokladsmörkräm
kantad med SP
dekorationer av mariekex och SP

Corodoras panda heter fisken och räkorna Chrystal red

Ännu mer cupcakes...

Anktårta

Låter väl supersmaskigt???

Tårtan var till firandet av "Solstrålens utträde ur den prematura tidsräkningen"
det gäller att ta vara på alla chanser att festa :) dessutom visade det sig att det sammanföll med datumet för ettårsdagen av hans dop!

sockerkaks/chokladkaksbottnar
geléhallonfluff
brumbrumfluff
"diverseblåagulaochgrönagodisarfluff"
spacklad med färskostsmörkräm
täckt med SP
dekorationer i SP,ballerinakex och smörkräm (som inte alls ville vara med utan var på gränsen till att skära sig -därav den mysko färgen på blombladen)

provtårtor

ett brudpar som vill ha tårta på sitt bröllop framöver var nyfikna på vissa smakkombinationer så jag lovade att de skulle få ett par smakprov.
Och när man ändå ska göra ett par smakprov kan man ju lika gärna köra fullt ut och öva på de där teknikerna man aldrig får chansen till och är för lat för att bara göra en dag :)
Sagt och gjort, det blivande brudparet fick två minitårtor och jag fick öva!!

päron/äpplepajsfluff och mintchokladsfluff, spacklad med enkel smörkräm -täckt och dekorerad med SP

gelehallonfluff och chokladmousse, spacklad med enkel smörkräm, täckt med SP, rosor i SP och whirlsen är i glittrande pipinggel

Moccatårta

marängbottnar
moccakräm med choklad och konjak
minimaränger

15-årstårta

Annie fyllde 15 och jag ville ge henne en tårta som speglar hennes kreativitet.

Det blev en tårta med vita sockerkaksbottnar
två lager karamellchoklagmousse
vattenmelonsfluff
den är täckt med marängfrosting
och dekorerad med påskgodisar :)

65-årstårta

På beställning före jul.
Önskemålet var choklad, choklad och choklad
och absolut inget som smakar "jul"



Resultatet??

Chokladbottnar
mörk chokladmousse
vit chokladmousse
clementincurd
chokladsmörkräm
chokladglasyr
dekorationer av chokladpaste

-mer choklad kan det nästan inte bli :D

Advent

Advent firas med ljus och kladdkakecupcakes hos väninnan med familj.



Kladdkakemuffins, topping -gelehallonfluff, dekorerat med godis och glitter.

1-årstårta

Solstrålen har fyllt 1 år och firades som man bör med kalas och tårta.
Huvudpersonen själv gav endast positiva omdömen om tårtan ;) liksom övriga gäster gjorde :)

Eftersom jag behöver öva på våningstårtor tog jg chansen till detta idag:



fyllning -vit chokladmousse och gelehallonfluff
vita och bruna bottnar
spacklad med vit chokladsmörkräm
täcke och dekorationer av SP

lite Hello(ween) spooky Kitty

Så var det Mimmie´s tur att fylla år.
Hon önskade sig en tårta med pumpor, Hello Kitty och gärna några spöken... svart, orange eller rosa...

Resultatet blev följande:



Och den är rosa i olika nyanser inuti :) Gelehallonfluff och vit chokladmousse.

Kattlåda...

Min hjärna fungerar tydligen inte som alla andras hjärnor... och Lukas har "ärvt" förmågan :D
Cornelia firade sin 18-årsdag på hemmaplan (Jönköping) och fick därför inte välja tema på tårtan hon fick när hon dök upp ett par dagar senare...

Det har ju varit halloween så det är väl inte sååå illa... eller??

Studentdags...

jupp, storebror har tagit studenten och blivit firad i dagarna två... av familj o släkt alltså :)

en tårta och en omgång cupcakes blev det :)



Tårtan är fylld med citron mousse och lakritsfluff, spacklad med en citronsmakande smörkräm och dekorerad med svart sugarpaste, lakrissströssel samt dekorationer i SP.

Att ha lakrits i en tårta lät så märkligt att jag bara var tvungen att testa och det är något jag garanterat kommer att göra igen :) speciellt bra ihop med den friska citronmoussen!!



cupcakes till en stundent... kladdkakemuffins med punchpralinsfluff och dekorationer i SP. Nästa gång jag gör punchpralinsfluff ska jag nog ha i lite gelantin då grädden säckade ihop i värmen som blir när många träffas på liten yta...

Recept kommer med tiden :)'

"Jag tycker inte om alla andra smörgåstårtor"

Receptet kommer bland mattankarna så småningom men eftersom en smörgåstårta faktiskt är en tårta hamnar den här den med :)




Fyllningen består av en kyckling och örtröra...4 lager bröd -två med ett vitt bröd och de andra två med ett aningens grövre...
Serverades före tårtorna på solstrålens dop :) och hade en strykande åtgång.

"Är det verkligen riktiga tårtor?"

Så är solstrålen Joakim dopad o firad :) kanske inte med så mycket pompa men väl med ståt och god förtäring :)


Först ut blir doptårtorna i blått tema :)


Två av tårtorna är med Joakims favoritleksaker :)

Speldosenallen

Tigern

Sen skulle det bli en giraff hade jag tänkt mig... men då hade jag ingen förlaga att gå efter... Det blev en "ellinott" (eller nå´t) :D

Ellinotten

Alla tårtorna är fyllda med en päronmousse och efter eight-fluff, de är spacklade med en chokladtryffelsmörkräm och täckta med sugarpaste som jag smaksatt med en aning pepparmyntsolja (det är för övrigt en god idé ;) att smaksätta sugarpasten med samma aromoljor man har till godistillverkning, väldigt få "skalar" bort den då)
Alla dekorationer är gjorda av samma SP... som stöd i figurerna har jag sugrör, det är även sugrör som håller upp måne, stjärnor, sol o moln. Tigerns morrhår är av floristtråd och i tigerns svans sitter det en ståltråd för att den ska hålla formen.

Rubriken kommer från den lilla tjej som flera gånger frågade om det var riktiga tårtor och "kan man äta dem" "kan man verkligen äta dem"

Mina tårtor...

Så har man lyckats med konststycket att fylla 40 också *ler*
Firade mig själv såklart och eftersom jag har svårt för att bestämma mig så blev det två sorters tårtor (och två sorters cupcakes *S*)

Eftersom jag är Markbo igen kunde jag inte låta bli att göra en mockatårta, det är ju nästan ett måste i de här trakterna... Dock gjorde jag den på mitt vis och garnerade den med rosa blommor eftersom temat på min fest var rosa...




Och med tema rosa så var färgen på nästa tårta given *S*
Det är en tårta täckt med sugarpaste, dekorationer i sugarpaste... sockerkaksbottnar fyllda med krusvinbärsmousse... spacklad med mjölksmörkräm. Bären plockade jag i somras på min morbrors krusvinbärsbuske med syfte att fylla just min födelsedagstårta, det är nog ett favoritbär just till tårfyllningar.