Hello Kitty

Hello Kitty är enormt poppis bland flickor i alla åldrar :) så det blir en liten kavalkad med tårtor i det temat här.

En tårta??

Idag är det ju poppis med alternativ till bröllopstårtorna, en del har cupcakes istället och andra väljer annat. Min kusin valde macrones istället och jag försökte göra resultatet så tårtlikt som det gick, kändes rätt lyckat och alla macrones gick åt i ett nafs :) Kul att jobba med färger och smaker!!! Blåbärsmacroner :) Gröna kokosmacroner med ananascurd

Dekadenta chokladcupcakes

Inser att jag ligger långt efter med uppdateringarna här, får återigen göra ett ryck och försöka komma ikapp. Först ut blir mina dekadenta chokladcupcakes. Vad många missat och jag själv inte är så himla bra på att poängtera är att jag i möjligaste mån använder mig av ekologiska produkter :) För att ta just dessa som exempel så är ägg, socker, mjöl, smör, kakao, florsocker och vaniljsockret ekologiskt och/eller rättvisemärkt. Muffinsen är dessutom bakta i siliconformar vilket säkert inte är det allra miljövänligaste i tillverkning men sparar ett gäng träd eftersom man kan använda dem gång efter gång... Dessutom är de oerhört snygga ;)

Cupcakes

Ett par varianter av cupcakes har det också blivit :)

Jeanettes chokladdröm

Efter att ha ätit denna tårta drömmer man söta drömmar om choklad :)

Chokladbottnar
Mörk chokladmousse
Mjölkchokladmousse
vit chokladmousse
halloncurd
spacklad med vit chokladsmörkräm med romsmak
chokladglasyr
dekorationer i chokladpaste

Mockatårtor

Det har blivit flera moccatårtor senaste tiden så jag samlar dem i samma inlägg.

My Little Pony...

Eller iallfall något som liknar dem :)
En dröm i rosa, lila och glitter...

Sockerkaksbottnar
Halloncurd
Geléhallonfluff
Mjölkchokladmousse
spacklad med vit shokladsmörkräm
täckt med sugarpaste
dekorationer i sugarpaste

Blixten -igen :)

Noel fyllde 4 och vad passar väl bättre än en tårta med favoriten Blixten :)

Moccatårta

Ännu en födesledagstårta. Inte så mycket att orda om kanske.

Marängbottnar
Mockacreme med mjölkchoklad och Bailys
Dekorationer i SP samt mjuka pärlor från Strössel & Annat

Bröllop i vitt

Samma helg som Lucas fyllde år hade jag en beställning på en bröllopstårta i vitt. Lite skrämmande att bara jobba med vitt eftersom jag aldrig gjort det tidigare men efter att ha funderat lite beslutade jag mig för att göra som jag brukar, bara utesluta färgningen av själva blommorna. Lite chatteringar i ljust grönt och pistiller i färg -för även om det är fantasiblommor vill jag ju att de ska se "äkta" ut.
Måste lägga in en liten länk här, min absoluta favoritbutik när det gäller strössel och annat till tårtmakeriet är just "Strössel & annat"

Bröllopstårtan blev väl mottagen, brudens mormor grät lyckotårar när hon såg den och bättre betyg kan man väl inte få.
Det känns att jag verkligen börjar hitta min egen stil när det gäller bröllopstårtor.

sockerkaksbottnar
passionsfruktmousse
gelehallonfluff
mörk chokladmousse
spacklad med citronsmörkräm
täckt med SP
dekorationer i SP
samt en himla massa ätbart glitter :D


Ber om ursäkt för den skiftande fotokvaliteten.

Lucas 3 år

Lucas fyllde 3 år och önskade sig en Blixten-tårta så en sådan fick det bli :)

jag ville göra något "eget" av det hela och det känns som jag lyckades rätt bra. Lucas var nöjd, hans mamma likaså och det är ju det som är allra viktigast :)

sockerkaksbottnar
mosad banan
bilarfluff
mjölkchokladfluff
spacklad med citronsmörkräm
täckt med chokladpaste
dekorationer i SP

Massor av tårtor...

Det har blivit en hel del tårtor sedan sist men jag har slarvat alldeles för mycket med att få ut dem i bloggen *skyller allt på Facebook*

Börjar med en tårta till Lena som fyllde ** år (man skyltar inte med en dams ålder... dessutom är det två tårtor så jag är inget vidare på det där med siffror ;)

sockerkaksbottnar
hallonmousse
havtornsmousse
chokladganache
spacklad med smörkräm smaksatt med havtorn
täckt med SP med choklad
dekorationer i SP