måndag 31 oktober 2011

Doptårta

Så var det en beställd doptårta i helgen.
Önskemålet var brunt och orange tema och ett lejon, några blommor eller djungelväxter.
Jag blev själv väldigt nöjd med lejonet :)

Sockerkaksbottnar
mörk chokladganache
vit chokladmousse med hallon
dumlekolamousse
täckt med sugarpaste med mörk choklad i
dekorationer i SP
hela tårtan är laktosfri för att passa alla på kalaset.


hel

söndag 23 oktober 2011

Halloween...


Kusindottern fyller 7 år sådär lagom i Halloweentider och eftersom hon skulle ha en riktigt läskig monsterfest måste ju tårtan matcha -inte sant?
Jag visste sedan tidigare att barbietårtor var lite häftiga och därmed kom tanken att göra en häxtårta med en svarthårig barbiedocka som "bas".
Är det någon som vet hur svårt det är att hitta en barbie som inte är blond eller brunhårig??
Till slut hittade jag en på närmsta stället jag kunde leta på :)


För att ge tårtan en dubbel upplevelse bakade jag bottnarna enligt "regnbågsmetoden", dvs jag delade smeten i tre delar (eftersom jag valde tre färger) och färgade varje del med livsmedelsfärg. Ganska mycket färg då jag ville ha färgglada bottnar (färgen bleknar en del under gräddningen)


Fyllningarna fick samma behandling som tårtbottnarna och färgades därmed till rätt läskiga färger. Det var spännande att upptäcka att välkända smaker är svåra att placera när de fått en ny kostym :)
Blåfärgad Ahlgrens Bilar-fluff och riktigt röd Dumlekola-fluff blev fyllningen.

Eftersom jag skulle ha en bit på utsidan som inte skulle vara täckt med SP valde jag att använda chokladsmörkräm när jag spacklade tårtan.
Jag smaksatte även min SP med mörkchoklad.

Dekorationerna är i SP, ett plastskelett, några kex, ett par plastspindlar, glittrande deco-gel till spindelnätet... och så en barbiedocka såklart :) Hon fick en häxhatt gjort i svart kartong.

söndag 25 september 2011

Ännu mer bröllop...

Jag som knappt gjort bröllopstårtor alls tidigare har fått göra min fjärde för iår :)
Det känns verkligen att jag bli säkrare och säkrare på det här.
Är otroligt nöjd med den senaste, det var spännande att jobba med lila och vitt och att brudparet hade starka åsikter om vad de ville ha. Trots detta var de lyhörda för mina idéer och jag hoppas att de är lika nöjda med resultatet som jag är.

Tyvärr har jag ingen bild på tårtan uppställd i ställningen.

Bottentårtan
Mittentårtan
Topptårtan

sockerkaksbottnar
mörk chokladmousse
tobleronemousse
geléhallonfluff
citronsmörkräm
sugarpaste
och ja, blommorna och övriga dekorationer är i sugarpaste de också

tisdag 23 augusti 2011

Mer bröllop

Det är ett tag sedan men tiden för nya blogginlägg har inte riktigt funnits.
Men bättre sent än aldrig, Ellika och Lasse är lyckligt gifta och deras bröllopstårta blev väldigt uppskattad. Om jag själv ska drista mig till ett omdöme så var det nog en av de godaste tårtor jag någonsin gjort. Hela tårtan var dessutom laktosfri för att alla gäster skulle kunna njuta lika mycket.

Sockerkaksbottnar
mörk chokladmousse
vit chokladmousse med färska jordgubbar
persikofluff
spacklad med chokladsmörkräm
täcke och dekorationer i sugarpaste.




en liten specialare med glutenfria tårtbottnar. I övrigt precis som de andra.



fredag 17 juni 2011

Ceew student...

och är man min dotter vill man ha det på sitt eget vis... gissa vilken tårta jag inte dekorerade??? :D


Cupcakes...

Bröllopstårta....










lördag 4 juni 2011

Bröllopsyra...

Känns som det är riktig bröllopsyra nu... -detta är den första av flera.
det var länge sedan jag gjorde en bröllopstårta och första gången jag gjorde en med en ställning i nivåer (som min snälla pappa byggde till mig när jag inte hittade någon som såg ut som jag ville samt passade min plånbok, behöver jag tillägga att jag blev supernöjd med resultatet??)
Önskemålet var vita tårtor, dekorationer i rött och lite svart samt gärna enkla blommor...
sockerkaksbottnar
gelehallonfluff
chokladmousse
spacklad med chokladsmörkräm
täckt med SugarPaste
dekorationer i SP

Corodoras cakeus

Kusindottern fyllde 11 år och fick en tårta med "sina" fiskar på (och några av kompisräkorna *S*)
Aldrig har en av mina tårtor blivit så fotograferad *tror* -verkligen jättekul att andra ser alla detaljer som jag själv inte alltid tänker på :)

sockerkaksbottnar
gelehallonfluff
chokladmousse
spacklad med chokladsmörkräm
kantad med SP
dekorationer av mariekex och SP

Corodoras panda heter fisken och räkorna Chrystal red

Ännu mer cupcakes...


Anktårta

Låter väl supersmaskigt???

Tårtan var till firandet av "Solstrålens utträde ur den prematura tidsräkningen"
det gäller att ta vara på alla chanser att festa :) dessutom visade det sig att det sammanföll med datumet för ettårsdagen av hans dop!
sockerkaks/chokladkaksbottnar
geléhallonfluff
brumbrumfluff
"diverseblåagulaochgrönagodisarfluff"
spacklad med färskostsmörkräm
täckt med SP
dekorationer i SP,ballerinakex och smörkräm (som inte alls ville vara med utan var på gränsen till att skära sig -därav den mysko färgen på blombladen)

lördag 28 maj 2011

provtårtor

ett brudpar som vill ha tårta på sitt bröllop framöver var nyfikna på vissa smakkombinationer så jag lovade att de skulle få ett par smakprov.
Och när man ändå ska göra ett par smakprov kan man ju lika gärna köra fullt ut och öva på de där teknikerna man aldrig får chansen till och är för lat för att bara göra en dag :)
Sagt och gjort, det blivande brudparet fick två minitårtor och jag fick öva!!
päron/äpplepajsfluff och mintchokladsfluff, spacklad med enkel smörkräm -täckt och dekorerad med SP

gelehallonfluff och chokladmousse, spacklad med enkel smörkräm, täckt med SP, rosor i SP och whirlsen är i glittrande pipinggel

torsdag 5 maj 2011

Moccatårta



marängbottnar
moccakräm med choklad och konjak
minimaränger

15-årstårta

Annie fyllde 15 och jag ville ge henne en tårta som speglar hennes kreativitet.

Det blev en tårta med vita sockerkaksbottnar
två lager karamellchoklagmousse
vattenmelonsfluff
den är täckt med marängfrosting
och dekorerad med påskgodisar :)

måndag 24 januari 2011

65-årstårta

På beställning före jul.
Önskemålet var choklad, choklad och choklad
och absolut inget som smakar "jul"



Resultatet??

Chokladbottnar
mörk chokladmousse
vit chokladmousse
clementincurd
chokladsmörkräm
chokladglasyr
dekorationer av chokladpaste

-mer choklad kan det nästan inte bli :D