Advent

Advent firas med ljus och kladdkakecupcakes hos väninnan med familj.



Kladdkakemuffins, topping -gelehallonfluff, dekorerat med godis och glitter.

1-årstårta

Solstrålen har fyllt 1 år och firades som man bör med kalas och tårta.
Huvudpersonen själv gav endast positiva omdömen om tårtan ;) liksom övriga gäster gjorde :)

Eftersom jag behöver öva på våningstårtor tog jg chansen till detta idag:



fyllning -vit chokladmousse och gelehallonfluff
vita och bruna bottnar
spacklad med vit chokladsmörkräm
täcke och dekorationer av SP

lite Hello(ween) spooky Kitty

Så var det Mimmie´s tur att fylla år.
Hon önskade sig en tårta med pumpor, Hello Kitty och gärna några spöken... svart, orange eller rosa...

Resultatet blev följande:



Och den är rosa i olika nyanser inuti :) Gelehallonfluff och vit chokladmousse.

Kattlåda...

Min hjärna fungerar tydligen inte som alla andras hjärnor... och Lukas har "ärvt" förmågan :D
Cornelia firade sin 18-årsdag på hemmaplan (Jönköping) och fick därför inte välja tema på tårtan hon fick när hon dök upp ett par dagar senare...

Det har ju varit halloween så det är väl inte sååå illa... eller??

Studentdags...

jupp, storebror har tagit studenten och blivit firad i dagarna två... av familj o släkt alltså :)

en tårta och en omgång cupcakes blev det :)



Tårtan är fylld med citron mousse och lakritsfluff, spacklad med en citronsmakande smörkräm och dekorerad med svart sugarpaste, lakrissströssel samt dekorationer i SP.

Att ha lakrits i en tårta lät så märkligt att jag bara var tvungen att testa och det är något jag garanterat kommer att göra igen :) speciellt bra ihop med den friska citronmoussen!!



cupcakes till en stundent... kladdkakemuffins med punchpralinsfluff och dekorationer i SP. Nästa gång jag gör punchpralinsfluff ska jag nog ha i lite gelantin då grädden säckade ihop i värmen som blir när många träffas på liten yta...

Recept kommer med tiden :)'

"Jag tycker inte om alla andra smörgåstårtor"

Receptet kommer bland mattankarna så småningom men eftersom en smörgåstårta faktiskt är en tårta hamnar den här den med :)




Fyllningen består av en kyckling och örtröra...4 lager bröd -två med ett vitt bröd och de andra två med ett aningens grövre...
Serverades före tårtorna på solstrålens dop :) och hade en strykande åtgång.

"Är det verkligen riktiga tårtor?"

Så är solstrålen Joakim dopad o firad :) kanske inte med så mycket pompa men väl med ståt och god förtäring :)


Först ut blir doptårtorna i blått tema :)


Två av tårtorna är med Joakims favoritleksaker :)

Speldosenallen

Tigern

Sen skulle det bli en giraff hade jag tänkt mig... men då hade jag ingen förlaga att gå efter... Det blev en "ellinott" (eller nå´t) :D

Ellinotten

Alla tårtorna är fyllda med en päronmousse och efter eight-fluff, de är spacklade med en chokladtryffelsmörkräm och täckta med sugarpaste som jag smaksatt med en aning pepparmyntsolja (det är för övrigt en god idé ;) att smaksätta sugarpasten med samma aromoljor man har till godistillverkning, väldigt få "skalar" bort den då)
Alla dekorationer är gjorda av samma SP... som stöd i figurerna har jag sugrör, det är även sugrör som håller upp måne, stjärnor, sol o moln. Tigerns morrhår är av floristtråd och i tigerns svans sitter det en ståltråd för att den ska hålla formen.

Rubriken kommer från den lilla tjej som flera gånger frågade om det var riktiga tårtor och "kan man äta dem" "kan man verkligen äta dem"

Mina tårtor...

Så har man lyckats med konststycket att fylla 40 också *ler*
Firade mig själv såklart och eftersom jag har svårt för att bestämma mig så blev det två sorters tårtor (och två sorters cupcakes *S*)

Eftersom jag är Markbo igen kunde jag inte låta bli att göra en mockatårta, det är ju nästan ett måste i de här trakterna... Dock gjorde jag den på mitt vis och garnerade den med rosa blommor eftersom temat på min fest var rosa...




Och med tema rosa så var färgen på nästa tårta given *S*
Det är en tårta täckt med sugarpaste, dekorationer i sugarpaste... sockerkaksbottnar fyllda med krusvinbärsmousse... spacklad med mjölksmörkräm. Bären plockade jag i somras på min morbrors krusvinbärsbuske med syfte att fylla just min födelsedagstårta, det är nog ett favoritbär just till tårfyllningar.

Nudeltårta

Idag fyller Lukas 12 år och han har helt och hållet valt tårta själv :) från bottnar via fyllning till utseende... (fast ska man vara petig började han med utseendet, fortsatte med fyllningen o sist valde han bottnar *S*)



Det är chokladbottnar, fyllda med gräddkolafluff (kanolds gräddkola) o mandarinklyftor...
Nudlarna är smörkräm med chokladkaffelikörsmak, köttbullarna är chokladrullade chokladbollar samt jordgubbssylt som ketchup :)

Mini mini...

Vet att de här varit upp i matbloggen, där finns receptet också... men samtidigt är de ju som små tårtor så de får synas här med :)

Cupcake

När Ceew fyllde 17 ville hon hellre ha cupcakes än tårta... men jag fuskade lite där så hon fick rulltårtsbakelser utklädda till cupcakes :)

Enkel tårta

Varit lite lite bloggande ett tag... ska försöka göra något åt det.
Hösten är ingen högsäsong när det gäller tårtmakeri men några har det väl blivit, ska rota lite i fotoarkiven o se vad jag kan hitta...

När pappa fyllde år fick han en tårta, sockerkaksbottnar, hallongrädde och så en tryffelsmet utanpå... lite strössel på toppen.

Det blev en sån där tårta som tar slut på studs, ganska trevligt faktiskt :)

På beställning

Beställda tårtor är alltid spännande, man får göra de mest skiftade saker då :)

Förutom att jag hade huset o trädgården fulla av midsommarfirande gäster så hade jag även en tårta att göra... en annorlunda sådan...



Tårtan består av en chokladbotten fylld med mörk chokladganach och frisk hallonmousse :)

18 år...

Så var Tobias 18 år, helt ofattbart att ha en vuxen son *S* svårt att göra en tårta till honom men eftersom han gillar sommar, sol o bad så var det där vi landade efter mycket funderande.



Soclerkaksbotten (utan ägg och mjölkprodukter), hallonmousse på laktosfria produkter, smörkräm på laktosfritt smör, sugarpasten är ju fri från det mesta :) havet är blåfärgad gelé och sanden krossade mariekex och råsocker. Det är en utmaning med allergiska gäster.

Bowlingtårta

Då hela familjen (med ett undantag) antingen bowlar aktivt eller har gjort det måste det ju till en bowlingtårta vid minst ett tillfälle. Just den här är den allra första och kom till då Tobias skulle iväg till Stockholm och spela en tävling. Den mamman som var med på den färden fyllde år en av dagarna så en tårta var ju inte helt fel men det fick ju bli en som tålde resan, en tryffeltårta med jordnötsbotten blev valet -käglorna o klotet av sugarpaste.

Konfirmationstårta

En konfirmationstårta till konfirmander som träffades 50 år efter sin konfirmation:)

Tårtan är täckt med en svagt grönfärgad frosting som jag hittade någonstans o sen tappade bort, letar fortfarande efter det receptet då det var nåt mellanting mellan smörkräm och frosting...

Dekor i Sugarpaste...

Kristallblommor

Här saknas tårtan helt :) men tanken är att denna buketten skall pryda en tårta... Tänk att ha en vacker brudbukett som efter ceremonin i kyrkan sätt i en specialhållare på tårtan... för att sedan finnas kvar som ett minne av den lyckligaste dagen...
Gjorde även ett diadem med samma blommor som visades på en modevisning i Sjuhäradsforms regi.
Är de ätbara? kanske inte direkt *S* ståltrådar som formar blombladen, gelantinet i blommorna är ju ätbart men kanske inte så angenämnt att äta, färgerna är ätbara, glittret är iallafall giftfritt *s* o floristtejpen är nog inte hälsosam att tugga i sig även om den inte är farlig... Summan av kardemumman är väl att man inte bör äta dem men de förgiftar inte heller tårtan...

Men... säger vän av ordning säkert... blommor av gelantin i en brudbukett?? Det går väl ändå inte... Tänk om det börjar regna, då blir det inte mkt kvar av blommorna.
Just på grund av detta är de lackade, för att tåla luftens fuktighet, kanske inte ett störtregn men ändå klara av att förflyttas...

Höst...

Det är ju inte höst än på ett tag och det var faktiskt inte höst när jag experimenterade med mina färger och tekniker på den här tårtan. Hade förmånen att få göra sånt här på arbetstid tidigare *ler* och det här är en rulltårta som fick lite pynt...

11 år

Lukas har ju faktiskt hunnit med att fylla 11 år iår... tiden går fort och det är rätt sorgligt att det inte blir häftiga tårtor varje år.
I år valde han dock en hel del själv, färgerna var rätt givna då vi fick en hel del infärgad sugarpaste över efter Agges bröllopstårta och de passade honom väl. Kamoflagemönstrad skulle den vara... och så skulle det vara ljus på den :) och för första gången hade han kalas på hemmaplan då nästan alla inbjudna kunde komma (januari är en månad med massor av sjukdomar annars...)

två gånger nio

Lukas och Felicia firade sina respektive födelsedagar ihop 2007 med ett kalas som inte gick av för hackor. De hade en skattjakt som följde efter tårt-ätandet så det föll sig rätt så naturligt med en skattkartstårta (första ledtrådarna fanns dessutom under själva tårtan)